Schizochytrium DHA duft er ljósgult eða gulbrúnt duft. Schizochytrium duft er einnig hægt að nota sem fóðuraukefni til að veita DHA fyrir alifugla og fiskeldisdýr, sem getur stuðlað að vexti og frjósemi dýra.
DHA þörungaolía er gul olía unnin úr Schizochytrium. Schizochytrium er aðal plöntuuppspretta DHA, sem þörungaolía þess hefur verið innifalin í New Resource Food vörulistanum. DHA fyrir vegan er langkeðja fjölómettað fitusýra, sem tilheyrir omega-3 fjölskyldunni. Þessi omega-3 fitusýra er nauðsynleg til að viðhalda uppbyggingu og starfsemi heila og augna. DHA er nauðsynlegt fyrir fósturþroska og æsku.
DHA er omega-3 fitusýra sem er nauðsynleg fyrir bestu heilastarfsemi og þroska, sérstaklega hjá ungbörnum og ungum börnum. Það er einnig mikilvægt til að viðhalda heilsu hjartans og styðja við heildar vitræna virkni hjá fullorðnum.
Örþörungaprótein er byltingarkennd, sjálfbær og næringarrík uppspretta próteina sem nýtur ört vaxandi vinsælda í matvælaiðnaðinum.
Phycocyanin (PC) er náttúrulegt vatnsleysanlegt blátt litarefni sem tilheyrir fjölskyldu phycobiliproteins. Það er unnið úr örþörungum, Spirulina. Phycocyanin er þekkt fyrir einstaka andoxunarefni, bólgueyðandi og ónæmisbætandi eiginleika.
Spirulina duft er blágrænt eða dökkblágrænt duft. Hægt er að búa til Spirulina duft í þörungatöflur, hylki eða nota sem aukefni í matvælum.
Haematococcus Pluvialis er rautt eða djúprauður þörungaduft og aðal uppspretta astaxanthins (sterkasta náttúrulega andoxunarefnið) sem notað er sem andoxunarefni, ónæmisörvandi efni og öldrunarefni.
Chlorella pyrenoidosa duft hefur hátt próteininnihald, sem hægt er að nota í kex, brauð og aðrar bakaðar vörur til að auka matarpróteininnihald, eða nota í máltíðaruppbótarduft, orkustangir og annan hollan mat til að veita hágæða prótein.
Olíuinnihald í Chlorella dufti er allt að 50%, olíu- og línólsýra þess voru 80% af heildarfitusýrum. Það er búið til úr Auxenochlorella protothecoides, sem hægt er að nota sem matvælaefni í Bandaríkjunum, Evrópu og Kanada.
Chlorella þörungaolía er unnin úr Auxenochlorella protothecoides. Mikið af ómettuðum fitu (sérstaklega olíu og línólsýru), lítið af mettaðri fitu miðað við ólífuolíu, rapsolíu og kókosolíu. Reykmark þess er líka hátt, hollt fyrir matarvenjur notaðar sem matarolía.