Սպիրուլինան՝ կապույտ-կանաչ ջրիմուռ, որն ապրում է քաղցրահամ կամ ծովային ջրերում, իր անունը ստացել է իր յուրահատուկ պարուրաձև մորֆոլոգիայի պատճառով: Գիտական հետազոտությունների համաձայն՝ սպիրուլինայի պարունակությունը կազմում է ավելի քան 60%, և այդ սպիտակուցները կազմված են տարբեր էական ամինաթթուներից, ինչպիսիք են՝ isoleucine, leucine, lysine, met...
Կարդալ ավելին