Mi az a DHA?

A DHA egy dokozahexaénsav, amely az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak közé tartozik (1. ábra).Miért nevezik OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsavnak?Először is, zsírsavlánca 6 telítetlen kettős kötést tartalmaz;másodszor, az OMEGA a 24. és egyben utolsó görög betű.Mivel a zsírsavlánc utolsó telítetlen kettős kötése a metilvégtől számítva a harmadik szénatomon található, OMEGA-3-nak nevezik, így egy OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsav.

Da DHA eloszlása ​​és mechanizmusa

Az agytörzs tömegének több mint fele lipid, gazdag OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, a DHA pedig az OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsavak 90%-át és az összes agyi lipid 10-20%-át foglalja el.Az EPA (eikozapentaénsav) és az ALA (alfa-linolénsav) csak kis részt tesz ki.A DHA a különböző membránlipid struktúrák, például a neuronális szinapszisok, az endoplazmatikus retikulum és a mitokondriumok fő összetevője.Ezenkívül a DHA részt vesz a sejtmembrán által közvetített jelátvitelben, a génexpresszióban, a neurális oxidatív helyreállításban, ezáltal koordinálja az agy fejlődését és működését.Ezért fontos szerepet játszik az agy fejlődésében, az idegi átvitelben, a memóriában, a kognícióban stb. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

A retina fényérzékeny részének fotoreceptor sejtjei többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagok, a többszörösen telítetlen zsírsavak több mint 50%-át a DHA teszi ki (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism).A DHA a fő telítetlen zsírsavak elsődleges összetevője a fotoreceptor sejtekben, részt vesz e sejtek felépítésében, valamint a vizuális jelátvitel közvetítésében és az oxidatív stresszre adott válaszként a sejtek túlélésének fokozásában (Swinkels és Baes, 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA és az emberi egészség

A DHA szerepe az agy fejlődésében, a megismerésben, a memóriában és a viselkedési érzelmekben

Az agy elülső lebenyének fejlődését jelentősen befolyásolja a DHA-ellátás(Goustard-Langelie 1999 Lipids), befolyásolja a kognitív képességeket, beleértve a fókuszt, a döntéshozatalt, valamint az emberi érzelmeket és viselkedést.Ezért a DHA magas szintjének fenntartása nemcsak a terhesség és serdülőkor alatti agyfejlődés szempontjából kulcsfontosságú, hanem a felnőttek megismerése és viselkedése szempontjából is.A csecsemő agyában lévő DHA fele az anya DHA-jának felhalmozódásából származik a terhesség alatt, míg egy csecsemő napi DHA-bevitele ötszöröse egy felnőtté(Bourre, J. Nutr.Egészség öregedés 2006; McNamara és munkatársai, Prostaglandins Leukot.Essent.Zsír.Savak 2006).Ezért létfontosságú a megfelelő mennyiségű DHA bevitele a terhesség és a csecsemőkor alatt.Az anyáknak napi 200 mg DHA pótlása javasolt terhesség és szoptatás ideje alatt(Koletzko és munkatársai, J. Perinat.Med.2008; Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság, EFSA J. 2010).Különféle tanulmányok kimutatták, hogy a terhesség alatti DHA-kiegészítés növeli a születési súlyt és a hosszúságot(Makrides és munkatársai, Cochrane Database Syst Rev.2006), miközben a gyermekkori kognitív képességeket is fokozza(Helland et al., Pediatrics 2003).

A szoptatás alatti DHA-pótlás gazdagítja a gesztusnyelvet (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), fokozza a csecsemők intellektuális fejlődését és növeli az IQ-t (Drover et al., Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am.J. ElőzőMed.2005).A DHA-val kiegészített gyermekek nyelvtanulási és helyesírási képességei javultak(Da lton et al., Prostaglandins Leukot.Essent.Zsír.Savak 2009).

Bár a felnőttkori DHA-pótlás hatásai bizonytalanok, főiskolás fiatalok körében végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a DHA-pótlás négy hétig javíthatja a tanulást és a memóriát (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012).Rossz memóriájú vagy magányos populációkban a DHA-kiegészítés javíthatja az epizodikus memóriát (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

A DHA pótlása idősebb felnőtteknél elősegíti a kognitív és memória képességek javítását.Az agykéreg külső felületén elhelyezkedő szürkeállomány támogatja a különböző kognitív és viselkedési tevékenységeket az agyban, valamint az érzelmek és a tudat generálását.A szürkeállomány mennyisége azonban csökken az életkorral, és az oxidatív stressz és az ideg- és immunrendszer gyulladása is nő az életkorral.A kutatások azt mutatják, hogy a DHA kiegészítése növelheti vagy fenntarthatja a szürkeállomány mennyiségét, valamint javíthatja a memóriát és a kognitív képességeket (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Az életkor előrehaladtával a memória romlik, ami demenciához vezethet.Más agyi patológiák is vezethetnek Alzheimer-kórhoz, amely az idősek demencia egy formája.Számos tanulmány azt sugallja, hogy több mint 200 milligramm DHA napi pótlása javíthatja az intellektuális fejlődést vagy a demenciát.Jelenleg nincs egyértelmű bizonyíték a DHA használatára az Alzheimer-kór kezelésében, de a kísérleti eredmények arra utalnak, hogy a DHA-kiegészítés bizonyos pozitív hatással bír az Alzheimer-kór megelőzésében (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA és a szem egészsége

Az egereken végzett kutatások kimutatták, hogy a retina DHA-hiánya, akár szintézis, akár szállítási okok miatt, szorosan összefügg a látásromlással.Az életkorral összefüggő makuladegenerációban, cukorbetegséggel összefüggő retinopátiában és retinális pigment disztrófiában szenvedő betegek vérében alacsonyabb a DHA szint.Az azonban még mindig nem világos, hogy ez ok vagy eredmény.A DHA-t vagy más hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavakat kiegészítő klinikai vagy egérvizsgálatok még nem vezettek egyértelmű következtetésre (Swinkels és Baes, 2023 Pharmacology & Therapeutics).Mindazonáltal, mivel a retina gazdag hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyekben a DHA a fő komponens, a DHA kulcsfontosságú az emberek normál szem egészsége szempontjából (Swinkels és Baes, 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition ).

DHA és szív- és érrendszeri egészség

A telített zsírsavak felhalmozódása káros a szív- és érrendszer egészségére, míg a telítetlen zsírsavak előnyösek.Bár vannak jelentések arról, hogy a DHA elősegíti a szív- és érrendszer egészségét, számos tanulmány azt is jelzi, hogy a DHA szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​hatása nem egyértelmű.Relatív értelemben az EPA fontos szerepet játszik (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024).Mindazonáltal az American Heart Association azt javasolja, hogy a szívkoszorúér-betegek napi 1 gramm EPA+DHA-val egészítsenek ki (Siscovick et al., 2017, Circulation).