કુદરતી સ્પિરુલિના શેવાળ પાવડર
સ્પિરુલિનાનો ખોરાક તરીકે લાંબો ઇતિહાસ છે જેને 20 થી વધુ દેશો, સરકારો, આરોગ્ય એજન્સીઓ અને સંગઠનો દ્વારા ખોરાક અને આહાર પૂરવણી તરીકે મંજૂર કરવામાં આવી છે. તમે તેને ટેબલેટ, ગ્રીન બેવરેજીસ, એનર્જી બાર અને નેચરલ સપ્લીમેન્ટ્સમાં ઘટક તરીકે જોયું હશે. સ્પિરુલિના નૂડલ્સ અને બિસ્કિટ પણ છે.
સ્પિરુલિના એ ખાદ્ય માઇક્રોઆલ્ગા છે અને ઘણી કૃષિ મહત્વની પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓ માટે અત્યંત પોષક સંભવિત ખોરાક સ્ત્રોત છે. સ્પિર્યુલિનાના સેવનને પ્રાણીઓના સ્વાસ્થ્ય અને કલ્યાણમાં સુધારા સાથે પણ જોડવામાં આવ્યું છે. પ્રાણીઓના વિકાસ પર તેનો પ્રભાવ તેની પોષક અને પ્રોટીન-સમૃદ્ધ રચનામાંથી ઉદ્ભવે છે, આમ ગ્રાહકની માંગને પહોંચી વળવા માટે વ્યાવસાયિક ઉત્પાદનમાં વધારો થાય છે.
પોષક પૂરક અને કાર્યાત્મક ખોરાક
સ્પિરુલિના પોષક તત્વોનો શક્તિશાળી સ્ત્રોત છે. તેમાં ફાયકોસાયનિન નામનું શક્તિશાળી પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીન હોય છે. સંશોધન બતાવે છે કે આમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, પીડા-રાહત, બળતરા વિરોધી અને મગજ-રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો હોઈ શકે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સ્પિર્યુલિનામાં રહેલું પ્રોટીન શરીરના કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને ઘટાડી શકે છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. આ તમારી ધમનીઓને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે, તમારા હૃદય પરનો તાણ ઘટાડે છે જે હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકને કારણે લોહીના ગંઠાવાનું કારણ બની શકે છે.
પશુ પોષણ
સ્પિરુલિના પાઉડરનો ઉપયોગ પોષણની પૂર્તિ માટે ફીડ એડિટિવ તરીકે કરી શકાય છે કે તે પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેટલાક વિટામિન્સ અને ખનિજો સહિત મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સથી ભરપૂર છે.
કોસ્મેટિક ઘટકો
સ્પિરુલિના ત્વચાને ઘણા ફાયદા આપે છે; તે બળતરા ઘટાડવા, સ્વર સુધારવા, સેલ ટર્નઓવરને પ્રોત્સાહિત કરવામાં અને વધુ મદદ કરી શકે છે. સ્પિરુલિના અર્ક ત્વચાના પુનર્જીવનમાં કાર્ય કરી શકે છે.
