ઓર્ગેનિક સ્પિરુલિના ટેબ્લેટ આહાર પૂરક
સ્પિરુલિના સાયનોફાયટા સાથે જોડાયેલા એક પ્રકારનો નીચલો છોડ છે, તે બેક્ટેરિયલ કોષો જેવા જ છે જેમાં કોઈ વાસ્તવિક ન્યુક્લિયસ નથી, તેથી તેને સાયનોબેક્ટેરિયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. મૂળની વાદળી-લીલી શેવાળ કોષની રચના, અને ખૂબ જ સરળ, સૌપ્રથમ પૃથ્વી, પ્રકાશસંશ્લેષણ સજીવો પર દેખાયા.
સ્પિર્યુલિના મનુષ્યોમાં અત્યાર સુધીનો સર્વશ્રેષ્ઠ સર્વ-કુદરતી પ્રોટીન ખોરાકનો સ્ત્રોત જોવા મળે છે, અને તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ 60 ~ 70% જેટલું ઊંચું છે, અને શોષણ દર 95%થી વધુ છે. માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા માટે તેનું અનન્ય ફાયકોસાયનિન.
સ્પિરુલિના એ ખાદ્ય માઇક્રોઆલ્ગા છે અને ઘણી કૃષિ મહત્વની પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓ માટે અત્યંત પોષક સંભવિત ખોરાક સ્ત્રોત છે. સ્પિર્યુલિનાના સેવનને પ્રાણીઓના સ્વાસ્થ્ય અને કલ્યાણમાં સુધારા સાથે પણ જોડવામાં આવ્યું છે. પ્રાણીઓના વિકાસ પર તેનો પ્રભાવ તેની પોષક અને પ્રોટીન-સમૃદ્ધ રચનામાંથી ઉદ્ભવે છે, આમ ગ્રાહકની માંગને પહોંચી વળવા માટે વ્યાવસાયિક ઉત્પાદનમાં વધારો થાય છે.
પોષક પૂરક અને કાર્યાત્મક ખોરાક
સ્પિરુલિના પોષક તત્વોનો શક્તિશાળી સ્ત્રોત છે. તેમાં ફાયકોસાયનિન નામનું શક્તિશાળી પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીન હોય છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે આમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, પીડા-રાહત, બળતરા વિરોધી અને મગજ-રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો હોઈ શકે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સ્પિર્યુલિનામાં રહેલું પ્રોટીન શરીરના કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને ઘટાડી શકે છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. આ તમારી ધમનીઓને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે, તમારા હૃદય પરનો તાણ ઘટાડે છે જે હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકને કારણે લોહીના ગંઠાવાનું કારણ બની શકે છે.
પશુ પોષણ
સ્પિરુલિના પાઉડરનો ઉપયોગ પોષણની પૂર્તિ માટે ફીડ એડિટિવ તરીકે કરી શકાય છે કે તે પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેટલાક વિટામિન્સ અને ખનિજો સહિત મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સથી ભરપૂર છે.
