Tha na grìtheidean cumanta nar daithead làitheil a’ tighinn bho aon sheòrsa bìdh - algaich. Ged is dòcha nach eil a choltas iongantach, tha luach beathachaidh beairteach aige agus tha e gu sònraichte ùrachail agus faodaidh e faochadh a thoirt do ghreim. Tha e gu sònraichte freagarrach airson paidhir le feòil. Gu dearbh, tha lìonanaich nan lusan nas ìsle a tha saor bho embryo, fèin-ghluasadach, agus a 'gintinn tro spòran. Mar thiodhlac bho nàdar, thathas an-còmhnaidh ag aithneachadh an luach beathachaidh aca agus mean air mhean bidh e mar aon de na soithichean cudromach air bùird ithe luchd-còmhnaidh. Nì an artaigil seo sgrùdadh air luach beathachaidh lìonanaich.

1. Pròtain àrd, calorie ìosal

Tha susbaint pròtain ann an lìonanaich glè àrd, leithid 6% -8% ann an ceilp tiormaichte, 14% -21% ann an spionag, agus 24.5% ann am feamainn;

Tha algae cuideachd beairteach ann am freumhag daithead, le susbaint amh fiber suas ri 3% -9%.

A bharrachd air an sin, chaidh a luach leigheis a dhearbhadh tro rannsachadh. Tha buaidh mhòr aig caitheamh feamainn gu cunbhalach air casg a chur air mòr-fhulangas, galar ulcer peptic, agus tumors slighe cnàmhaidh.

2. Stòras de mhèinnirean agus vitamain, gu sònraichte àrd ann an susbaint iodine

Tha grunn mhèinnirean riatanach ann an algae airson bodhaig an duine, leithid potasium, calcium, sodium, magnesium, iarann, silicon, manganese, msaa. Nam measg, tha iarann, sinc, selenium, iodine agus mèinnirean eile gu ìre mhath pailt, agus tha na mèinnirean sin gu dlùth. co-cheangailte ri gnìomhachd corporra daonna. Tha a h-uile seòrsa lìonanaich beairteach ann an iodine, agus am measg sin is e ceilp an goireas bith-eòlasach as beairtiche de iodine air an Talamh, le susbaint iodine suas ri 36 milleagram gach 100 gram de cheilp (tioram). Tha bhiotamain B2, bhiotamain C, bhiotamain E, carotenoids, niacin, agus folaid cuideachd pailt ann am feamainn tiormaichte.

3. Saidhbhir ann am polysaccharides bith-ghnìomhach, a 'casg cruthachadh thrombosis gu h-èifeachdach

Tha ceallan algae air an dèanamh suas de polysaccharides viscous, polysaccharides aldehyde, agus polysaccharides anns a bheil pronnasg, a tha eadar-dhealaichte am measg diofar sheòrsaichean lìonanaich. Tha pailteas polysaccharides ann an ceallan cuideachd, leithid spirulina anns a bheil glucan agus polyrhamnose sa mhòr-chuid. Gu sònraichte faodaidh am fucoidan a tha ann am feamainn casg a chuir air ath-bhualadh coagulation ceallan fala dearga daonna, casg a chuir air thrombosis gu h-èifeachdach agus slaodachd fala a lughdachadh, aig a bheil deagh bhuaidh therapach air euslaintich cardiovascular.