A rèir sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh anns an iris “Exploring Food”, chleachd sgioba eadar-nàiseanta à Israel, Innis Tìle, an Danmhairg, agus an Ostair bith-theicneòlas adhartach gus spirulina àiteach anns a bheil vitimín B12 bith-ghnìomhach, a tha co-ionann ann an susbaint ri feòil-mart. Is e seo a’ chiad aithisg gu bheil vitimín B12 bith-ghnìomhach ann an spirulina.
Thathas an dùil gun cuir rannsachadh ùr aghaidh air aon de na h-uireasbhaidhean micronutrient as cumanta. Tha còrr air 1 billean neach air feadh an t-saoghail a’ fulang le easbhaidh B12, agus tha a bhith an urra ri feòil is toraidhean bainne gus B12 gu leòr (2.4 microgram san latha) fhaighinn na dhùbhlan mòr don àrainneachd.
Tha luchd-saidheans air moladh spirulina a chleachdadh an àite feòil is toraidhean bainne, a tha nas seasmhaiche. Ach, tha cruth ann an spirulina traidiseanta nach urrainn dha daoine a chleachdadh gu bith-eòlasach, a tha a ’cur bacadh air ion-dhèantachd mar neach-ionaid.
Tha an sgioba air siostam bith-theicneòlas a leasachadh a bhios a’ cleachdadh riaghladh photon (suidheachadh solais leasaichte) gus cinneasachadh vitimín B12 gnìomhach ann an spirulina a leasachadh, agus aig an aon àm a’ toirt a-mach todhar bith-ghnìomhach eile le gnìomhan antioxidant, anti-inflammatory, agus dìon dìon. Faodaidh an dòigh ùr-ghnàthach seo bith-thomas làn beathachaidh a thoirt gu buil agus aig an aon àm a bhith a’ coileanadh neodrachd gualain. Is e susbaint bhiotamain B12 bith-ghnìomhach ann an cultar fìor-ghlan 1.64 micrograms / 100 gram, agus ann am feòil-mart tha e 0.7-1.5 micrograms / 100 gram.
Tha na toraidhean a’ nochdadh gum faod smachd a chumail air photoynthesis de spirulina tro sholas an ìre riatanach de bhiotamain B12 gnìomhach airson bodhaig an duine, a’ toirt seachad roghainn seasmhach eile an àite biadhan traidiseanta bho bheathaichean.