Phycocyanin (PC) is in natuerlik wetteroplosber blau pigment dat heart ta de famylje fan phycobiliproteins. It is ôflaat fan mikroalgen, Spirulina. Phycocyanin is bekend om syn útsûnderlike anty-oksidant, anty-inflammatoire en ymmúnfersterkende eigenskippen.