Spirulina, in blau-griene alch dy't libbet yn swiet wetter of seewetter, is neamd nei syn unike spiraalmorfology. Neffens wittenskiplik ûndersyk hat spirulina in proteïne-ynhâld fan mear as 60%, en dizze proteïnen binne gearstald út ferskate essensjele aminosoeren lykas isoleucine, leucine, lysine, methionine, ensfh., wêrtroch it in heechweardige plant-basearre proteïneboarne is. Foar fegetariërs as dyjingen dy't in dieet mei hege proteïne folgje, is spirulina sûnder mis in ideale kar.

Neist proteïne is spirulina ek ryk oan ûnfersêde fatty soeren lykas gamma linolenic acid. Dizze fatty soeren prestearje goed yn it ferminderjen fan cholesterol en regulearjen fan bloedlipidenivo's, en helpe it foarkommen fan kardiovaskulêre sykten te foarkommen. Yn it rappe moderne libben is it behâld fan kardiovaskulêre sûnens benammen wichtich, en spirulina is de "hertbeskermer" op ús itenstafel.

Spirulina is ek in skatkiste fan vitaminen, ryk oan ferskate vitaminen lykas beta-karotene, B1, B2, B6, B12, en fitamine E. Dizze vitaminen spylje in ûnferfangbere rol by it behâld fan normale fysiologyske funksjes yn it minsklik lichem. Bygelyks, beta-karotene helpt om fyzje te beskermjen en immuniteit te ferbetterjen; De famylje fan vitamine B is belutsen by meardere fysiologyske prosessen lykas enerzjymetabolisme en funksjonearjen fan it senuwstelsel; Vitamine E, mei syn krêftige anty-oksidantkapasiteit, helpt tsjin 'e ynvaazje fan frije radikalen en fertraget fergrizing.

Spirulina is ek ryk oan ferskate mineralen lykas kalsium, kalium, fosfor, selenium, izer en sink, dy't krúsjaal binne foar it behâld fan normale fysiologyske funksjes, it befoarderjen fan bonkensûnens en it ferbetterjen fan immuniteit. Bygelyks, izer is in wichtige komponint fan hemoglobine, en izer tekoart kin liede ta bloedarmoede; Sink docht mei oan de synteze en aktivearring fan ferskate enzymen yn it lichem, en spilet in wichtige rol by it behâld fan smaak en it befoarderjen fan groei en ûntwikkeling.

Neist de earder neamde fiedingskomponinten befettet spirulina ek in protte polysaccharides, chlorofyl en oare stoffen, dy't tige nuttich binne foar it ferminderjen fan wurgens, it ferbetterjen fan ymmuniteit, ensfh. It is wier in 'super fiedingspakket'.

Gearfetsjend is spirulina in wichtige kar wurden foar moderne sûne dieet en grien libjen fanwegen syn rike fiedingsynhâld, unike ekologyske wearde en potinsjeel foar duorsume ûntwikkeling. Oft as in deistige fiedingssupplement of as in ynnovative grûnstof foar de takomstige fiedingsindustry, spirulina hat in grut potinsjeel en brede perspektiven toand.