La spiruline, une algue bleu-vert qui vit en eau douce ou en eau de mer, doit son nom à sa morphologie en spirale unique. Selon les recherches scientifiques, la spiruline a une teneur en protéines de plus de 60 %, et ces protéines sont composées de divers acides aminés essentiels tels que l'isoleucine, la leucine, la lysine, la met...
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