Chlorella pyrenoidosa, on syvänvihreä levä, joka sisältää runsaasti proteiinia, erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita.Sitä käytetään yleisesti ravintolisänä ja uutena proteiinilähteenä, ja se voi auttaa edistämään terveellistä ruokavaliota ja vahvistamaan vastustuskykyä.Villityyppinen kuitenkinChlorella pyrenoidosaon haaste ja rajoitus loppupään proteiinien uutto- ja elintarvikesovelluksiin syvän vihreän värinsä vuoksi.

Äskettäin PROTOGA sai onnistuneesti keltaista ja valkoista proteiiniaChlorella pyrenoidosamikrolevien jalostusteknologian ja suoritettujen pilottimittakaavaisten fermentointituotantokokeiden kautta.IteraatioChlorella pyrenoidosaväri voi edelleen alentaa mikrolevien proteiinien uuttamisen kustannuksia.

Mutaatiokasvatusteknologiaa käyttäen PROTOGA T&K -tiimi seuloi satoja ehdokasleväkantoja 150 000 mutantista ja sai stabiilin ja periytyvän keltaisen proteiinin.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 ja valkoinen chlorella YYAM022 useiden seulontakierrosten jälkeen.

YYAM020 ja YYAM022 testattiin pilottimittakaavassa käymisjärjestelmässä ja niiden kasvutaso ja proteiinipitoisuus olivat vertailukelpoisia villityypin kanssa.YYAM020:n ja YYAM022:n kehittäminen voi vähentää värinpoistovaihetta mikroleväproteiinin uuttoprosessissa ja alentaa uuttokustannuksia noin 20 % samalla, kun se parantaa merkittävästi mikroleväproteiinin väriä, makua ja proteiiniravintoa.

Mikrolevät ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät erilaisia ​​vaikuttavia aineita ja etuja, mutta tehokkaina fotosynteettisinä soluina niiden solunsisäinen pigmenttijärjestelmä, kuten klorofylli, on pitkälle kehittynyt, mikä saa monet mikrolevät näyttämään paksun sinivihreän värisenä.Loppusovelluksissa tumma leväjauhe hallitsee kuitenkin usein tuotteen värisävyä.Vaaleanvärisillä mikrolevien täysravintojauheella ja mikroleväproteiinijauheella voi olla laajempi valikoima sovelluksia elintarvike- ja kosmetiikka-aloilla.

Uudet leväkannat on patentoitu ja tallennettu PROTOGA-leväkirjastoon.PROTOGA jatkaa uusien leväkantojen kesyttämistä ja optimointia ja viljelee runsaasti proteiinia sisältäviä leväkantoja, joilla on useita erinomaisia ​​ominaisuuksia.PROTOGA ei ainoastaan ​​tee tutkimusta ja kehitystä mikrolevien viljelyn, mikrolevien biosynteesin ja mikrolevien ravinnon alalla, vaan myös tarkastelee ja purkaa sovellusten loppukäyttäjien kysyntäohjausta innovoidakseen teknologiaa ja tarjotakseen asiakkaille erilaisia ​​korkealaatuisia mikroleväpohjaisia ​​raaka-aineita ja sovellusratkaisuja. .