Chlorella-leväöljy uutetaan Auxenochlorella protothecoidesista.Paljon tyydyttymättömiä rasvoja (erityisesti öljy- ja linolihappoa), vähän tyydyttyneitä rasvoja verrattuna oliiviöljyyn, rypsiöljyyn ja kookosöljyyn.Sen savupiste on myös korkea, ja se on terveellistä ruokaöljynä käytettävälle ruokavaliolle.