ریزجلبک چیست؟

جلبک‌های کوچک معمولاً به میکروارگانیسم‌هایی اطلاق می‌شوند که حاوی کلروفیل a هستند و قادر به فتوسنتز هستند. اندازه فردی آنها کوچک است و مورفولوژی آنها فقط در زیر میکروسکوپ قابل شناسایی است.

ریزجلبک ها به طور گسترده در خشکی ها، دریاچه ها، اقیانوس ها و دیگر آب ها پراکنده هستند.

تخمین زده می شود که حدود 1 میلیون گونه جلبک در سراسر جهان وجود دارد، در حالی که در حال حاضر تنها بیش از 40000 گونه شناخته شده از ریزجلبک ها وجود دارد.

ریزجلبک های اقتصادی رایج عبارتند از: هماتوکوکوس پلویالیس، کلرلا ولگاریس، اسپیرولینا و غیره.

ریزجلبک ها چه کاری می توانند انجام دهند؟

طعمه

در تولید تجاری بچه صدف در اقتصاد دریایی، جلبک های تک سلولی دریایی به عنوان طعمه برای لارو صدف در مراحل مختلف رشد استفاده شده است. تاکنون جلبک های تک سلولی دریایی زنده همیشه بهترین طعمه برای لاروهای دوکفه ای و بچه ماهیان در نظر گرفته شده اند.

تصفیه آبزیان آبزی پروری

با ترویج عمیق مدل‌های آبزی پروری فشرده در چین، بیشتر آب‌های آبزی پروری در تمام طول سال در حالت اوتروفیکاسیون هستند و شکوفه‌های جلبکی اغلب اتفاق می‌افتد. جلبک های سبز آبی به عنوان یکی از رایج ترین انواع شکوفه های جلبکی، رشد سالم آبزی پروری را به طور جدی محدود کرده اند. شکوفه های سیانوباکتری ها دارای ویژگی های توزیع گسترده، سازگاری قوی و ظرفیت تولید مثل قوی هستند. شیوع سیانوباکتری ها مقدار زیادی اکسیژن مصرف می کند و باعث کاهش سریع شفافیت آب می شود. علاوه بر این، فرآیند متابولیک جلبک سبز آبی نیز مقدار زیادی سم را آزاد می کند که به طور جدی رشد و تولیدمثل حیوانات آبزی را تحت تأثیر قرار می دهد.

کلرلا متعلق به شاخه کلروفیتا است و یک جلبک تک سلولی با توزیع اکولوژیکی گسترده است. کلرلا نه تنها به عنوان یک طعمه طبیعی عالی برای حیوانات اقتصادی آبزی عمل می کند، بلکه عناصری مانند نیتروژن و فسفر موجود در آب را نیز جذب می کند، سطح اوتروفیکاسیون را کاهش می دهد و کیفیت آب را تصفیه می کند. در حال حاضر، مطالعات متعدد در مورد تصفیه فاضلاب توسط ریزجلبک ها نشان داده است که ریزجلبک ها دارای اثرات حذف نیتروژن و فسفر خوبی هستند. با این حال، جلبک های سبز آبی که تهدیدی جدی در آبزی پروری محسوب می شوند، محصولات فسفر و نیتروژن بالا در آب هستند. بنابراین، استفاده از ریزجلبک‌ها برای حذف جلبک‌های سبز آبی یک رویکرد جدید زیست‌محیطی و ایمن برای درمان شکوفه‌های جلبک سبز آبی ارائه می‌کند.

نتایج تجربی نشان می دهد که کلرلا ولگاریس می تواند به طور موثر مواد مغذی مانند نیتروژن و فسفر را از آب حذف کند. بنابراین، منبع غذایی جلبک‌های سبز آبی اساساً در آب آبزی پروری قطع می‌شود و آنها را در سطح پایین‌تری حفظ می‌کند و از شیوع آن‌ها جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، می توان هوادهی بدنه های آبی آبزی پروری را افزایش داد و رهاسازی جلبک های کوچک را در بدنه های آبی آبزی پروری حفظ کرد و در نهایت جلبک های کوچک را به گونه ای مزیت رقابتی در آبزی پروری تبدیل کرد و در نتیجه از بروز شکوفه جلبک های سبز آبی جلوگیری کرد.

از منظر محیط زیست محیطی و توسعه سالم صنعت آبزیان، استفاده از رقابت سودمند جلبک برای سرکوب شکوفه جلبک‌های سبز آبی امیدوارکننده‌ترین روش برای کنترل جلبک است. با این حال، تحقیقات فعلی هنوز کامل نیست. در مهندسی عملی برای کنترل شکوفه های جلبک سبز آبی، انتخاب جامعی از روش های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی و سازگاری با شرایط محلی بهترین انتخاب است.

حفظ انرژی و کاهش انتشار

از زمان انقلاب صنعتی، انسان مقدار زیادی CO2 در جو منتشر کرده است که باعث گرم شدن کره زمین شده است. ریزجلبک ها کارایی فتوسنتزی بالایی دارند و از فتوسنتز برای تثبیت کربن و تولید مواد آلی استفاده می کنند که اثر گلخانه ای را کند می کند.

محصولات بهداشتی و غذاهای کاربردی: قرص، پودر، مواد افزودنی

کلرلا ولگاریس

کلرلا در درمان بسیاری از بیماری ها و علائم فرعی سلامتی از جمله زخم معده، ضربه، یبوست، کم خونی و غیره اثر تقویت کنندگی قابل توجهی دارد. فاکتور (CGF). مطالعات بعدی نشان داده است که CGF توانایی تقویت ایمنی، حذف فلزات سنگین در بدن انسان و کاهش قند خون و فشار خون را دارد. در سال‌های اخیر، تحقیقات بیشتر نشان داده است که کلرلا ولگاریس اثرات زیادی مانند ضد تومور، آنتی اکسیدان و ضد تشعشع دارد. استفاده از عصاره آبی کلرلا در زمینه دارویی ممکن است به یکی از جهت گیری های مهم برای تحقیقات آینده و کاربردهای صنعتی تبدیل شود.

اسپیرولینا (اسپیرولینا)

اسپیرولینا غیر سمی و بی ضرر است و توسط مردم بومی در نزدیکی دریاچه Texcoco در مکزیک باستان و دریاچه چاد در آفریقا به عنوان غذا استفاده شده است. اسپیرولینا اثرات مختلفی بر سلامت انسان دارد، مانند کاهش چربی خون، کلسترول، فشار خون بالا، ضد سرطان و تقویت رشد باکتری های مفید در روده. اثر درمانی خاصی بر دیابت و نارسایی کلیه دارد.