اسپیرولینا، یک جلبک سبز آبی که در آب شیرین یا آب دریا زندگی می کند، به دلیل مورفولوژی مارپیچی منحصر به فرد آن نامگذاری شده است. بر اساس تحقیقات علمی، اسپیرولینا بیش از 60 درصد پروتئین دارد و این پروتئین ها از اسیدهای آمینه ضروری مختلفی مانند ایزولوسین، لوسین، لیزین و... تشکیل شده اند.
ادامه مطلب