Spirulina, ur geza edo itsasoko uretan bizi den alga urdin-berdeak, bere morfologia espiral bereziari esker du izena. Ikerketa zientifikoen arabera, espirulinak % 60tik gorako proteina edukia du, eta proteina hauek funtsezko hainbat aminoazidoz osatuta daude, hala nola isoleuzina, leuzina, lisina, met...
Irakurri gehiago