Spirulina, ur geza edo itsasoko uretan bizi den alga urdin-berdeak, bere morfologia espiral bereziari esker du izena. Ikerketa zientifikoen arabera, espirulinak % 60tik gorako proteina edukia du, eta proteina hauek funtsezko hainbat aminoazidoz osatuta daude, hala nola isoleuzina, leuzina, lisina, metionina, etab., kalitate handiko landare-oinarritutako proteina-iturri bihurtuz. Barazkijaleentzat edo proteina handiko dieta jarraitzen dutenentzat, spirulina aukera ezin hobea da, zalantzarik gabe.

Proteinaz gain, espirulina gantz azido asegabeetan ere aberatsa da, hala nola azido gamma linolenikoa. Gantz-azido hauek ondo funtzionatzen dute kolesterola murrizten eta odoleko lipidoen maila erregulatzen, gaixotasun kardiobaskularren agerpena saihesten laguntzen baitute. Bizitza moderno azkarrean, osasun kardiobaskularra mantentzea bereziki garrantzitsua da, eta spirulina gure jangelako "bihotz babeslea" da.

Spirulina bitaminen altxorra ere bada, hainbat bitaminatan aberatsa, hala nola betakarotenoa, B1, B2, B6, B12 eta E bitamina. Bitamina hauek funtzio fisiologiko normalak mantentzen dituzte giza gorputzean. Adibidez, betakarotenoak ikusmena babesten eta immunitatea hobetzen laguntzen du; B bitamina familiak prozesu fisiologiko anitzetan parte hartzen du, hala nola energia-metabolismoa eta nerbio-sistemaren funtzionamendua; E bitaminak, bere gaitasun antioxidatzaile indartsuarekin, erradikal askeen inbasioari aurre egiten laguntzen du eta zahartzea atzeratzen du.

Spirulina hainbat mineraletan ere aberatsa da, hala nola kaltzioa, potasioa, fosforoa, selenioa, burdina eta zinka, funtsezkoak diren funtzio fisiologiko normalak mantentzeko, hezurren osasuna sustatzeko eta immunitatea hobetzeko. Adibidez, burdina hemoglobinaren osagai garrantzitsua da, eta burdin eskasiak anemia sor dezake; Zinkak gorputzeko hainbat entzimaren sintesian eta aktibazioan parte hartzen du, zaporea mantentzeko eta hazkundea eta garapena sustatzeko zeregin garrantzitsua betetzen du.

Aipatutako nutrizio-osagaiez gain, espirulinak polisakarido, klorofila eta bestelako substantzia ugari ere baditu, nekea murrizteko, immunitatea hobetzeko eta abar oso lagungarriak direnak. Benetan "super nutrizio pakete" bat da.

Laburbilduz, spirulina elikadura osasuntsu modernorako eta bizimodu berderako aukera garrantzitsu bihurtu da bere nutrizio-eduki aberatsagatik, balio ekologiko bereziagatik eta garapen jasangarrirako potentzialagatik. Eguneroko nutrizio-osagarri gisa edo etorkizuneko elikagaien industriarako lehengai berritzaile gisa, espirulinak potentzial handia eta aukera zabalak erakutsi ditu.