Mis on DHA?

DHA on dokosaheksaeenhape, mis kuulub oomega-3 polüküllastumata rasvhapete hulka (joonis 1). Miks nimetatakse seda OMEGA-3 polüküllastumata rasvhappeks? Esiteks on selle rasvhappeahelas 6 küllastumata kaksiksidet; teiseks on OMEGA 24. ja viimane kreeka täht. Kuna rasvhappeahela viimane küllastumata kaksikside asub metüüli otsast kolmandal süsinikuaatomil, nimetatakse seda OMEGA-3-ks, mis teeb sellest OMEGA-3 polüküllastumata rasvhappe.

DDHA jaotus ja mehhanism

Rohkem kui poole ajutüve massist moodustavad lipiidid, mis on rikkad OMEGA-3 polüküllastumata rasvhapete poolest, kusjuures DHA moodustab 90% OMEGA-3 polüküllastumata rasvhapetest ja 10-20% aju lipiidide koguhulgast. EPA (eikosapentaeenhape) ja ALA (alfa-linoleenhape) moodustavad vaid väikese osa. DHA on mitmesuguste membraani lipiidstruktuuride, nagu neuronaalsed sünapsid, endoplasmaatiline retikulum ja mitokondrid, põhikomponent. Lisaks osaleb DHA rakumembraani vahendatud signaaliülekandes, geeniekspressioonis, neuraalses oksüdatiivses parandamises, koordineerides seeläbi aju arengut ja funktsiooni. Seetõttu mängib see olulist rolli aju arengus, närviülekandes, mälus, tunnetuses jne (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Võrkkesta valgustundliku osa fotoretseptori rakud on rikkad polüküllastumata rasvhapete poolest, kusjuures DHA moodustab üle 50% polüküllastumata rasvhapetest (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA on fotoretseptori rakkude peamiste küllastumata rasvhapete peamine komponent, mis osaleb nende rakkude ehitamises, samuti visuaalse signaali ülekande vahendamises ja oksüdatiivse stressi vastusena rakkude ellujäämise suurendamises (Swinkels ja Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA ja inimeste tervis

DHA roll aju arengus, tunnetuses, mälus ja käitumuslikes emotsioonides

Aju otsmikusagara arengut mõjutab oluliselt DHA pakkumine(Goustard-Langelie 1999 Lipiidid), mis mõjutab kognitiivseid võimeid, sealhulgas keskendumist, otsustusvõimet, aga ka inimese emotsioone ja käitumist. Seetõttu ei ole DHA kõrge taseme säilitamine ülioluline mitte ainult aju arenguks raseduse ja noorukieas, vaid ka täiskasvanute tunnetuse ja käitumise jaoks. Pool imiku ajus leiduvast DHA-st pärineb ema DHA kogunemisest raseduse ajal, samas kui imiku päevane DHA tarbimine on 5 korda suurem kui täiskasvanu oma.(Bourre, J. Nutr. Tervis vananemine 2006; McNamara et al., Prostaglandins Leukot. Essent. Paks. Happed 2006). Seetõttu on oluline saada piisavas koguses DHA-d raseduse ja lapseea ajal. Raseduse ja rinnaga toitmise ajal on emadel soovitatav anda 200 mg DHA-d päevas(Koletzko et al., J. Perinat. Med.2008; Euroopa Toiduohutusamet, EFSA J. 2010). Erinevad uuringud on näidanud, et DHA lisamine raseduse ajal suurendab sünnikaalu ja -pikkust(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), parandades samal ajal kognitiivseid võimeid lapsepõlves(Helland et al., Pediatrics 2003).

DHA lisamine rinnaga toitmise ajal rikastab žestikeelt (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), suurendab imikute intellektuaalset arengut ja tõstab IQ-d (Drover jt, Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). Lastel, kellele on lisatud DHA-d, on paranenud keeleõppe- ja õigekirjaoskus(Da lton et al., Prostaglandins Leukot. Essent. Paks. Happed 2009).

Kuigi DHA lisamise mõju täiskasvanueas on ebakindel, on ülikooliealiste noorte seas tehtud uuringud näidanud, et DHA lisamine nelja nädala jooksul võib parandada õppimist ja mälu (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Halva mälu või üksindusega populatsioonides võib DHA lisamine parandada episoodilist mälu (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

DHA täiendamine vanematel täiskasvanutel aitab suurendada kognitiivseid ja mäluvõimeid. Ajukoore välispinnal paiknev hallollus toetab ajus erinevaid kognitiivseid ja käitumuslikke tegevusi, samuti emotsioonide ja teadvuse teket. Hallolluse maht aga väheneb vanuse kasvades, samuti suurenevad vanusega oksüdatiivne stress ja põletikud närvi- ja immuunsüsteemis. Uuringud näitavad, et DHA lisamine võib suurendada või säilitada halli aine mahtu ning parandada mälu ja kognitiivseid võimeid (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Vanuse kasvades mälu halveneb, mis võib viia dementsuseni. Teised ajupatoloogiad võivad samuti põhjustada Alzheimeri tõbe, eakate dementsuse vormi. Mitmed uuringud näitavad, et üle 200 milligrammi DHA igapäevane lisamine võib parandada intellektuaalset arengut või dementsust. Praegu puuduvad selged tõendid DHA kasutamise kohta Alzheimeri tõve ravis, kuid katsetulemused näitavad, et DHA lisamisel on Alzheimeri tõve ennetamisel teatud positiivne mõju (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA ja silmade tervis

Hiirtega tehtud uuringud on näidanud, et võrkkesta DHA vaegus, kas sünteesi või transpordi tõttu, on tihedalt seotud nägemiskahjustusega. Patsientidel, kellel on vanusega seotud kollatähni degeneratsioon, diabeediga seotud retinopaatia ja võrkkesta pigmendidüstroofia, on DHA tase veres madalam. Siiski on endiselt ebaselge, kas see on põhjus või tagajärg. DHA-d või teisi pika ahelaga polüküllastumata rasvhappeid täiendavad kliinilised või hiireuuringud ei ole veel selget järeldust teinud (Swinkels ja Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Sellegipoolest, kuna võrkkest on rikas pika ahelaga polüküllastumata rasvhapete poolest, mille põhikomponent on DHA, on DHA inimese normaalse silmade tervise jaoks ülioluline (Swinkels ja Baes, 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition ).

DHA ja südame-veresoonkonna tervis

Küllastunud rasvhapete kogunemine kahjustab südame-veresoonkonna tervist, samas kui küllastumata rasvhapped on kasulikud. Kuigi on teateid, et DHA soodustab südame-veresoonkonna tervist, näitavad arvukad uuringud ka seda, et DHA mõju südame-veresoonkonna tervisele ei ole selge. Suhteliselt mängib EPA olulist rolli (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Sellegipoolest soovitab American Heart Association, et südame isheemiatõvega patsientidel lisataks 1 grammi EPA+DHA-d päevas (Siscovick et al., 2017, Circulation).