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Está refinado con almidón en gel y almidón modificado como sustrato principal, y tiene buena resistencia y elasticidad para alcanzar la calidad y el rendimiento correspondientes a la gelatina. Es adecuado para la I+D y la producción de caramelos en gel, cápsulas blandas y otros productos de origen vegetal. Protoga Vegan Gel tiene un excelente rendimiento de sellado a temperatura ambiente, estabilidad térmica y eficiencia de producción (no menos de 3 veces la velocidad de la pastilla de prensado), así como una mayor velocidad de pastilla de cierre y producto terminado... -
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La ficocianina (PC) es un pigmento azul natural soluble en agua que pertenece a la familia de las ficobiliproteínas. Se deriva de la microalga Spirulina. La ficocianina es conocida por sus excepcionales propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de estimulación inmunológica.