Τι είναι τα μικροφύκη;

Τα μικροφύκη αναφέρονται συνήθως σε μικροοργανισμούς που περιέχουν χλωροφύλλη α και είναι ικανοί για φωτοσύνθεση. Το ατομικό τους μέγεθος είναι μικρό και η μορφολογία τους μπορεί να εντοπιστεί μόνο με μικροσκόπιο.

Τα μικροφύκη είναι ευρέως κατανεμημένα σε ξηρά, λίμνες, ωκεανούς και άλλα υδάτινα σώματα.

Υπολογίζεται ότι υπάρχουν περίπου 1 εκατομμύριο είδη φυκιών παγκοσμίως, ενώ σήμερα υπάρχουν μόνο πάνω από 40000 γνωστά είδη μικροφυκών.

Τα κοινά οικονομικά μικροφύκη περιλαμβάνουν Haematococcus pluvialis, Chlorella vulgaris, Spirulina κ.λπ.

Τι μπορούν να κάνουν τα μικροφύκια;

Δόλωμα

Στην εμπορική παραγωγή γόνου οστρακοειδών στη θαλάσσια οικονομία, θαλάσσια μονοκύτταρα φύκια έχουν χρησιμοποιηθεί ως δόλωμα για προνύμφες οστρακοειδών σε διαφορετικά αναπτυξιακά στάδια. Μέχρι στιγμής, τα ζωντανά θαλάσσια μονοκύτταρα φύκια θεωρούνταν πάντα το καλύτερο δόλωμα για τις δίθυρες προνύμφες και τα νεαρά.

Καθαρισμός υδάτινων σωμάτων υδατοκαλλιέργειας

Με την εμβάθυνση της προώθησης μοντέλων εντατικής υδατοκαλλιέργειας στην Κίνα, τα περισσότερα υδάτινα σώματα υδατοκαλλιέργειας βρίσκονται σε κατάσταση ευτροφισμού όλο το χρόνο και εμφανίζονται συχνά άνθηση φυκιών. Ως ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους άνθισης φυκιών, τα μπλε-πράσινα φύκια έχουν περιορίσει σοβαρά την υγιή ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας. Τα κυανοβακτήρια έχουν τα χαρακτηριστικά της ευρείας κατανομής, της ισχυρής προσαρμοστικότητας και της ισχυρής αναπαραγωγικής ικανότητας. Οι εστίες κυανοβακτηρίων καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα οξυγόνου, προκαλώντας ταχεία μείωση της διαφάνειας του νερού. Επιπλέον, η μεταβολική διαδικασία των γαλαζοπράσινων φυκών απελευθερώνει επίσης μεγάλη ποσότητα τοξινών, επηρεάζοντας σοβαρά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των υδρόβιων ζώων.

Η χλωρέλλα ανήκει στο φύλο Chlorophyta και είναι ένα μονοκύτταρο φύκι με ευρεία οικολογική κατανομή. Η χλωρέλλα όχι μόνο χρησιμεύει ως εξαιρετικό φυσικό δόλωμα για τα υδρόβια οικονομικά ζώα, αλλά επίσης απορροφά στοιχεία όπως το άζωτο και ο φώσφορος στο νερό, μειώνοντας τα επίπεδα ευτροφισμού και καθαρίζοντας την ποιότητα του νερού. Επί του παρόντος, πολυάριθμες μελέτες για την επεξεργασία των λυμάτων από μικροφύκη έχουν δείξει ότι τα μικροφύκη έχουν καλά αποτελέσματα απομάκρυνσης αζώτου και φωσφόρου. Ωστόσο, τα γαλαζοπράσινα φύκια, που αποτελούν σοβαρή απειλή για την υδατοκαλλιέργεια, είναι προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο και άζωτο στα υδάτινα σώματα. Ως εκ τούτου, η χρήση μικροφυκών για την απομάκρυνση των γαλαζοπράσινων φυκών παρέχει μια οικολογική και ασφαλή νέα προσέγγιση για τη θεραπεία της άνθησης των γαλαζοπράσινων φυκιών.

Τα πειραματικά αποτελέσματα δείχνουν ότι η Chlorella vulgaris μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά όπως το άζωτο και ο φώσφορος από το νερό. Έτσι, η θρεπτική πηγή των γαλαζοπράσινων φυκών αποκόπτεται θεμελιωδώς στο νερό της υδατοκαλλιέργειας, διατηρώντας τα σε χαμηλότερο επίπεδο και αναστέλλοντας την έκρηξή τους. Επιπλέον, είναι δυνατό να αυξηθεί ο αερισμός των υδάτινων σωμάτων υδατοκαλλιέργειας και να διατηρηθεί η απελευθέρωση μικρών φυκών σε υδάτινα σώματα υδατοκαλλιέργειας, καθιστώντας τελικά τα μικρά φύκια ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε υδάτινα σώματα υδατοκαλλιέργειας, αναστέλλοντας έτσι την εμφάνιση γαλαζοπράσινων φυκών.

Από την άποψη του οικολογικού περιβάλλοντος και της υγιούς ανάπτυξης της υδρόβιας βιομηχανίας, η χρήση ευεργετικού ανταγωνισμού φυκιών για την καταστολή της άνθησης των γαλαζοπράσινων φυκών είναι η πιο πολλά υποσχόμενη μέθοδος για τον έλεγχο των φυκιών. Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα δεν είναι ακόμη τέλεια. Στην πρακτική μηχανική για τον έλεγχο της άνθησης των γαλαζοπράσινων φυκών, μια ολοκληρωμένη επιλογή φυσικών, χημικών και βιολογικών μεθόδων και η προσαρμογή στις τοπικές συνθήκες είναι η καλύτερη επιλογή.

Εξοικονόμηση ενέργειας και μείωση εκπομπών

Από τη Βιομηχανική Επανάσταση, οι άνθρωποι έχουν εκπέμψει μεγάλη ποσότητα CO2 στην ατμόσφαιρα, προκαλώντας υπερθέρμανση του πλανήτη. Τα μικροφύκη έχουν υψηλή φωτοσυνθετική απόδοση, χρησιμοποιώντας τη φωτοσύνθεση για να σταθεροποιήσουν τον άνθρακα και να παράγουν οργανική ύλη, η οποία επιβραδύνει το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Προϊόντα υγείας και λειτουργικά τρόφιμα: δισκία, σκόνες, πρόσθετα

Chlorella vulgaris

Η χλωρέλλα έχει σημαντική προαγωγική επίδραση στη θεραπεία πολλών ασθενειών και συμπτωμάτων υπο-υγείας, συμπεριλαμβανομένων γαστρικών ελκών, τραύματος, δυσκοιλιότητας, αναιμίας κ.λπ. Παράγοντας (CGF). Μεταγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι το CGF έχει την ικανότητα να ενισχύει την ανοσία, να αποβάλλει τα βαρέα μέταλλα στο ανθρώπινο σώμα και να μειώνει το σάκχαρο και την αρτηριακή πίεση. Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα έχει δείξει περαιτέρω ότι η Chlorella vulgaris έχει επίσης πολλές επιδράσεις όπως αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και αντιακτινοβολία. Η εφαρμογή του υδατικού εκχυλίσματος Chlorella στον φαρμακευτικό τομέα μπορεί να γίνει μία από τις σημαντικές κατευθύνσεις για μελλοντικές ερευνητικές και βιομηχανικές εφαρμογές.

Σπιρουλίνα (Spirulina)

Η σπιρουλίνα είναι μη τοξική και αβλαβής και έχει χρησιμοποιηθεί ως τροφή από αυτόχθονες πληθυσμούς κοντά στη λίμνη Texcoco στο αρχαίο Μεξικό και στη λίμνη Τσαντ στην Αφρική. Η σπιρουλίνα έχει διάφορες επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία, όπως μείωση των λιπιδίων του αίματος, της χοληστερόλης, της υπέρτασης, της αντικαρκινικής δράσης και της προώθησης της ανάπτυξης ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο. Έχει κάποια θεραπευτική επίδραση στον διαβήτη και τη νεφρική ανεπάρκεια.