Spirulina, eine Blaualge, die im Süß- oder Meerwasser lebt, ist nach ihrer einzigartigen Spiralmorphologie benannt. Wissenschaftlichen Untersuchungen zufolge hat Spirulina einen Proteingehalt von über 60 %, und diese Proteine bestehen aus verschiedenen essentiellen Aminosäuren wie Isoleucin, Leucin, Lysin, Met...
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