L'espirulina, una alga blau-verd que viu a l'aigua dolça o de mar, rep el nom de la seva morfologia espiral única. Segons la investigació científica, l'espirulina té un contingut de proteïnes superior al 60%, i aquestes proteïnes estan compostes per diversos aminoàcids essencials com la isoleucina, leucina, lisina, met...
Llegeix més