ফাইকোসায়ানিন (পিসি) হল একটি প্রাকৃতিক জল-দ্রবণীয় নীল রঙ্গক যা ফাইকোবিলিপ্রোটিন পরিবারের অন্তর্গত। এটি মাইক্রোঅ্যালজি, স্পিরুলিনা থেকে উদ্ভূত। ফাইকোসায়ানিন তার ব্যতিক্রমী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ইমিউন-বুস্টিং বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।