ক্লোরেলা পাইরেনোডোসা, একটি গভীর সবুজ শেত্তলাগুলি যা প্রোটিন, বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এটি সাধারণত একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং প্রোটিনের একটি নতুন উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রচার করতে এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, বন্য ধরনেরক্লোরেলা পাইরেনোডোসাএটি গভীর সবুজ রঙের কারণে ডাউনস্ট্রিম প্রোটিন নিষ্কাশন এবং খাদ্য প্রয়োগের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ এবং সীমাবদ্ধতা।

সম্প্রতি, প্রোটোগা সফলভাবে হলুদ এবং সাদা প্রোটিন পেয়েছেক্লোরেলা পাইরেনোডোসামাইক্রোঅ্যালগা প্রজনন প্রযুক্তির মাধ্যমে এবং পাইলট-স্কেল গাঁজন উত্পাদন ট্রায়াল সম্পন্ন করেছে। এর পুনরাবৃত্তিক্লোরেলা পাইরেনোডোসারঙ আরও microalgae প্রোটিন নিষ্কাশন খরচ কমাতে পারে.

মিউটেশন প্রজনন প্রযুক্তি ব্যবহার করে, প্রোটোগা R&D টিম 150,000 মিউট্যান্টের শত শত প্রার্থী শৈবাল স্ট্রেন স্ক্রীন করেছে এবং স্থিতিশীল এবং উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া হলুদ প্রোটিন পেয়েছেক্লোরেলা পাইরেনোডোসাএকাধিক রাউন্ড স্ক্রিনিংয়ের পর YYAM020 এবং সাদা ক্লোরেলা YYAM022।

YYAM020 এবং YYAM022 পাইলট-স্কেল গাঁজন পদ্ধতিতে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং তাদের বৃদ্ধির স্তর এবং প্রোটিন সামগ্রী বন্য ধরণের সাথে তুলনীয় ছিল। YYAM020 এবং YYAM022-এর বিকাশ মাইক্রোঅ্যালজি প্রোটিন নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার বিবর্ণকরণ ধাপকে কমাতে পারে এবং নিষ্কাশন খরচ প্রায় 20% কমিয়ে আনতে পারে, যখন অণুজীব প্রোটিনের রঙ, স্বাদ এবং প্রোটিন পুষ্টির উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে।

অণুজীবগুলি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং এতে বিভিন্ন সক্রিয় উপাদান এবং উপকারিতা রয়েছে, কিন্তু দক্ষ সালোকসংশ্লেষক কোষ হিসাবে, তাদের আন্তঃকোষীয় রঙ্গক সিস্টেম, যেমন ক্লোরোফিল, অত্যন্ত বিকশিত, যা অনেক অণুজীবকে ঘন নীল-সবুজ রঙে দেখায়। যাইহোক, ডাউনস্ট্রিম অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, গাঢ় রঙের শেত্তলা পাউডার প্রায়শই পণ্যের রঙের টোনকে প্রাধান্য দেয়। হালকা রঙের মাইক্রোঅ্যালগি পুরো পুষ্টির পাউডার এবং মাইক্রোঅ্যালজি প্রোটিন পাউডারের খাদ্য এবং প্রসাধনী ক্ষেত্রে ব্যাপক পরিসরে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

শেত্তলাগুলির নতুন স্ট্রেনগুলি পেটেন্ট করা হয়েছে এবং প্রোটোগা শৈবাল লাইব্রেরিতে সংরক্ষণ করা হয়েছে। প্রোটোগা শেত্তলাগুলির নতুন স্ট্রেনগুলিকে গৃহপালিত এবং অপ্টিমাইজ করে চলেছে, একাধিক চমৎকার বৈশিষ্ট্য সহ উচ্চ-প্রোটিন শেত্তলাগুলি চাষ করে৷ প্রোটোগা শুধুমাত্র অণু শৈবাল চাষ, অণু শৈবাল জৈবসংশ্লেষণ, এবং অণু শৈবালের পুষ্টিতে গবেষণা ও উন্নয়ন পরিচালনা করে না, বরং প্রযুক্তি উদ্ভাবনের জন্য এবং গ্রাহকদের বিভিন্ন উচ্চ-মানের অণুজীব-ভিত্তিক কাঁচামাল এবং অ্যাপ্লিকেশন সমাধান প্রদানের জন্য অ্যাপ্লিকেশন শেষ-ব্যবহারকারীদের চাহিদা নির্দেশিকা বিবেচনা করে এবং বিনির্মাণ করে। .