يحتوي مسحوق Chlorella pyrenoidosa على نسبة عالية من البروتين، والتي يمكن استخدامها في البسكويت والخبز والمخبوزات الأخرى لزيادة محتوى البروتين الغذائي، أو استخدامها في مسحوق بديل الوجبات وألواح الطاقة وغيرها من الأطعمة الصحية لتوفير بروتين عالي الجودة.