በዕለት ተዕለት ምግባችን ውስጥ ያሉ የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ከአንድ ዓይነት ምግብ - አልጌዎች ይመጣሉ. መልክው አስደናቂ ባይሆንም የበለፀገ የአመጋገብ ዋጋ ያለው እና በተለይ መንፈስን የሚያድስ እና ቅባትን ያስወግዳል። በተለይም ከስጋ ጋር ለማጣመር ተስማሚ ነው. እንዲያውም አልጌዎች ከፅንሱ ነጻ የሆኑ፣ አውቶትሮፊክ ያላቸው እና በስፖሮች የሚራቡ ዝቅተኛ እፅዋት ናቸው። ከተፈጥሮ እንደ ስጦታ, የአመጋገብ እሴታቸው በቋሚነት ይታወቃል እና ቀስ በቀስ በነዋሪዎች የመመገቢያ ጠረጴዛዎች ውስጥ ካሉ ጠቃሚ ምግቦች አንዱ ይሆናል. ይህ ጽሑፍ የአልጌዎችን የአመጋገብ ዋጋ ይዳስሳል.

1. ከፍተኛ ፕሮቲን, ዝቅተኛ ካሎሪ

በአልጌዎች ውስጥ ያለው የፕሮቲን ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው, ለምሳሌ በደረቁ ኬልፕ ውስጥ 6% -8%, 14% -21% በስፒናች እና 24.5% በባህር ውስጥ;

አልጌዎች በአመጋገብ ፋይበር የበለፀጉ ናቸው፣ ድፍድፍ ፋይበር እስከ 3% -9% ይደርሳል።

በተጨማሪም መድኃኒቱ በምርምር ተረጋግጧል። የባህር አረምን አዘውትሮ መጠቀም የደም ግፊትን ፣የፔፕቲክ አልሰር በሽታን እና የምግብ መፈጨት ትራክት እጢዎችን በመከላከል ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ይኖረዋል።

2. የማእድናት እና የቪታሚኖች ውድ ሀብት በተለይም በአዮዲን ከፍተኛ ይዘት ያለው

አልጌ ለሰው አካል የተለያዩ አስፈላጊ ማዕድናትን እንደ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ሶዲየም፣ ማግኒዚየም፣ ብረት፣ ሲሊከን፣ ማንጋኒዝ እና የመሳሰሉትን ይዟል።ከነሱ መካከል ብረት፣ዚንክ፣ሴሊኒየም፣አዮዲን እና ሌሎች ማዕድናት በአንፃራዊነት በብዛት ይገኛሉ እና እነዚህ ማዕድናት በቅርበት ይገኛሉ። ከሰው ፊዚዮሎጂ እንቅስቃሴዎች ጋር የተያያዘ. ሁሉም ዓይነት አልጌዎች በአዮዲን የበለፀጉ ናቸው ከነዚህም መካከል ኬልፕ በምድር ላይ እጅግ በአዮዲን የበለፀገ ባዮሎጂያዊ ሃብት ሲሆን በ 100 ግራም የኬልፕ (ደረቅ) እስከ 36 ሚሊ ግራም የሚደርስ የአዮዲን ይዘት አለው. ቫይታሚን B2፣ ቫይታሚን ሲ፣ ቫይታሚን ኢ፣ ካሮቲኖይድ፣ ኒያሲን እና ፎሌት በደረቅ የባህር አረም ውስጥ በብዛት ይገኛሉ።

3. በባዮአክቲቭ ፖሊሲካካርዴስ የበለጸገ, የታምቦሲስ መፈጠርን በተሳካ ሁኔታ ይከላከላል

የአልጌ ሴሎች በተለያዩ የአልጌ ዓይነቶች ውስጥ የሚለያዩ ቪስኮስ ፖሊሶካካርዴድ፣ አልዲኢይድ ፖሊሣክራራይድ እና ሰልፈር የያዙ ፖሊሶካካርዳይድ ናቸው። ህዋሶች እንደ ስፒሩሊና ያሉ ብዙ ፖሊዛካካርዴዶችን ይዘዋል፣ እሱም በዋነኛነት ግሉካን እና ፖሊርሃምኖዝ ይይዛል። በተለይም በባህር አረም ውስጥ የሚገኘው ፉኮይዳን የሰዎችን ቀይ የደም ሴሎች የደም መርጋት መከላከልን ይከላከላል ፣ የደም ስር ደም መፍሰስን በተሳካ ሁኔታ ይከላከላል እና የደም ውስጥ viscosity ይቀንሳል ፣ ይህም በልብ እና የደም ቧንቧ ህመምተኞች ላይ ጥሩ የሕክምና ውጤት አለው ።