DHA ምንድን ነው?

ዲኤችኤ docosahexaenoic አሲድ ነው፣ እሱም ከኦሜጋ -3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲዶች (ምስል 1) ነው። ኦሜጋ -3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ለምን ይባላል? በመጀመሪያ, በውስጡ የሰባ አሲድ ሰንሰለት 6 unsaturated ድርብ ቦንድ አለው; ሁለተኛ፣ ኦሜጋ 24ኛው እና የመጨረሻው የግሪክ ፊደል ነው። በፋቲ አሲድ ሰንሰለት ውስጥ ያለው የመጨረሻው ያልተሟጠጠ ድርብ ቦንድ ከሜቲል ጫፍ በሦስተኛው የካርቦን አቶም ላይ ስለሚገኝ ኦሜጋ-3 ይባላል፣ ይህም ኦሜጋ -3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ያደርገዋል።

Dየ DHA ስርጭት እና ዘዴ

ከግማሽ በላይ የሚሆነው የአንጎል ግንድ ክብደት በOMEGA-3 polyunsaturated fatty acids የበለፀገ ቅባት ያለው ሲሆን ዲኤችኤ 90% ኦሜጋ-3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ እና ከ10-20% የአጠቃላይ የአንጎል ቅባቶችን ይይዛል። ኢፒኤ (eicosapentaenoic acid) እና ALA (አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ) ትንሽ ክፍል ብቻ ነው የሚያዘጋጁት። ዲኤችኤ እንደ ኒውሮናል ሲናፕስ፣ ኢንዶፕላስሚክ ሬቲኩለም እና ማይቶኮንድሪያ ያሉ የተለያዩ የሜምፕል ሊፒድ አወቃቀሮች ዋና አካል ነው። በተጨማሪም ዲኤችኤ በሴል ሽፋን መካከለኛ የሲግናል ሽግግር፣ የጂን አገላለጽ፣ የነርቭ ኦክሳይድ መጠገኛ ውስጥ ይሳተፋል፣ በዚህም የአንጎልን እድገት እና ተግባር ያቀናጃል። ስለዚህ, በአእምሮ እድገት, በነርቭ ስርጭት, በማስታወስ, በእውቀት, ወዘተ. (Weiser et al., 2016 Nutrients) ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

በሬቲና ፎቶሰንሲቲቭ ክፍል ውስጥ ያሉት የፎቶ ተቀባይ ሴሎች በ polyunsaturated fatty acids የበለፀጉ ናቸው፣ ዲኤችኤ ከ50% በላይ የ polyunsaturated fatty acids (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism) ናቸው። DHA በፎቶ ተቀባይ ህዋሶች ውስጥ ያሉ ዋናዎቹ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ዋና አካል ነው፣ በነዚህ ሴሎች ግንባታ ውስጥ የሚሳተፈው፣ እንዲሁም የእይታ ምልክት ሽግግርን በማስታረቅ እና ለኦክሳይድ ውጥረት ምላሽ የሕዋስ ህልውናን በማሳደግ (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics)።

DHA እና የሰው ጤና

በአእምሮ እድገት፣ በማወቅ፣ በማስታወስ እና በባህሪ ስሜት ውስጥ የዲኤችኤ ሚና

የአንጎል የፊት ክፍል እድገት በዲኤችኤ አቅርቦት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል(Goustard-Langelie 1999 Lipids)ትኩረትን ፣ ውሳኔን ፣ እንዲሁም የሰዎችን ስሜት እና ባህሪን ጨምሮ የግንዛቤ ችሎታን ይነካል ። ስለዚህ ከፍተኛ መጠን ያለው ዲኤችኤ መያዝ በእርግዝና እና በጉርምስና ወቅት ለአእምሮ እድገት ወሳኝ ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎች ግንዛቤ እና ባህሪም ወሳኝ ነው። በጨቅላ አእምሮ ውስጥ ያለው የዲኤችኤ ግማሹ በእርግዝና ወቅት የእናትየው ዲኤችአይዲ ከተከማቸ የሚመጣ ሲሆን ጨቅላ ህፃናት በየቀኑ የሚወስዱት የዲኤችአይዲ መጠን ከአዋቂዎች በ5 እጥፍ ይበልጣል።(ቡሬ, ጄ. ኑትር. የጤና እርጅና 2006; ማክናማራ እና ሌሎች, ፕሮስጋንዲን ሉኮት. ይዘት ስብ. አሲዶች 2006). ስለዚህ በእርግዝና እና በልጅነት ጊዜ በቂ DHA ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው. በእርግዝና እና ጡት በማጥባት እናቶች በቀን 200 ሚ.ግ ዲኤችኤ እንዲጨምሩ ይመከራል(Koletzko et al., J. Perinat. Med.2008; የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን፣ EFSA J. 2010). የተለያዩ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዲኤችኤ ተጨማሪነት በእርግዝና ወቅት የወሊድ ክብደት እና ርዝመት ይጨምራል(ማክሪዴስ እና ሌሎች፣ ኮቸሬን ዳታቤዝ ሲስተም Rev.2006)በልጅነት ጊዜ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ችሎታዎችን በማዳበር ላይ(ሄላንድ እና ሌሎች የሕፃናት ሕክምና 2003).

ጡት በማጥባት ወቅት ከዲኤችኤ ጋር መጨመር የእርግዝና ቋንቋን ያበለጽጋል (ሜልድረም እና ሌሎች፣ ብሩ ጄ. ኑትር 2012)፣ የጨቅላ ህፃናትን የአእምሮ እድገት ያሳድጋል፣ እና IQ(Drover et al.,Early Hum. Dev.2011) ይጨምራል።; ኮኸን ኤም. ጄ. ቀዳሚ. ሜድ. 2005) በዲኤችኤ የተደገፉ ልጆች የተሻሻለ የቋንቋ ትምህርት እና የፊደል አጻጻፍ ችሎታዎችን ያሳያሉ(ዳ ልቶን እና ኤል., ፕሮስጋንዲን ሌይኮት. ይዘት ስብ. አሲዶች 2009).

ምንም እንኳን በጉልምስና ወቅት የዲኤችኤ መጨመር የሚያስከትለው ውጤት እርግጠኛ ባይሆንም በኮሌጅ ዕድሜ ላይ ባሉ ወጣቶች መካከል የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዲኤችኤን ለአራት ሳምንታት ማሟሉ መማርን እና ትውስታን እንደሚያሳድግ ነው (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). ደካማ የማስታወስ ችሎታ ወይም ብቸኝነት ባለባቸው ሰዎች፣ የዲኤችኤ ማሟያ የትዕይንት ትውስታን ማሻሻል ይችላል (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

በአዋቂዎች ውስጥ DHAን መጨመር የእውቀት እና የማስታወስ ችሎታን ለመጨመር ይረዳል። በአንጎል ኮርቴክስ ውጫዊ ገጽ ላይ የሚገኘው ግራጫ ቁስ በአእምሮ ውስጥ የተለያዩ የግንዛቤ እና የባህርይ እንቅስቃሴዎችን እንዲሁም ስሜቶችን እና ንቃተ ህሊናን ይደግፋል። ይሁን እንጂ በእድሜ ምክንያት የግራጫ ቁስ መጠን ይቀንሳል, እና በነርቭ እና በበሽታ መከላከያ ስርአቶች ውስጥ ኦክሲዲቲቭ ውጥረት እና እብጠትም በእድሜ ይጨምራሉ. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ዲኤችኤ (ዲኤችኤ) መጨመር የግራጫ ቁስ መጠን እንዲጨምር ወይም እንዲቆይ እና የማስታወስ እና የማወቅ ችሎታዎችን እንደሚያሳድግ (Weiser et al., 2016 Nutrients)።

ዕድሜው እየጨመረ በሄደ ቁጥር የማስታወስ ችሎታ ይቀንሳል, ይህም ወደ የአእምሮ ማጣት ሊያመራ ይችላል. ሌሎች የአንጎል በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በአረጋውያን ላይ የመርሳት በሽታ ወደሆነው የአልዛይመር በሽታ ሊመሩ ይችላሉ። ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በየቀኑ ከ200 ሚሊግራም በላይ የሆነ የዲኤችኤ መጠን መጨመር የአእምሮ እድገትን ወይም የመርሳት በሽታን ሊያሻሽል ይችላል። በአሁኑ ጊዜ የዲኤችኤ አጠቃቀም የአልዛይመርስ በሽታን ለማከም ምንም ግልጽ ማስረጃ የለም, ነገር ግን የሙከራ ውጤቶች እንደሚያሳዩት የዲኤችኤ ተጨማሪነት የአልዛይመርስ በሽታን ለመከላከል የተወሰነ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA እና የአይን ጤና

በአይጦች ላይ የተደረገ ጥናት እንዳረጋገጠው የሬቲና ዲኤችኤ እጥረት፣በመዋሃድም ሆነ በማጓጓዝ ምክንያት፣ከእይታ እክል ጋር በቅርበት የተያያዘ ነው። ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያለው ማኩላር ዲጄኔሬሽን፣ ከስኳር በሽታ ጋር የተገናኘ ሬቲኖፓቲ እና ሬቲና ፒግመንት ዲስትሮፊስ ያለባቸው ታካሚዎች በደማቸው ውስጥ ያለው የዲኤችኤ መጠን ዝቅተኛ ነው። ይሁን እንጂ ይህ መንስኤ ወይም ውጤት አሁንም ግልጽ አይደለም. ክሊኒካዊ ወይም የመዳፊት ጥናቶች DHA ወይም ሌላ ረጅም ሰንሰለት ያለው ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ የሚያሟሉ ጥናቶች እስካሁን ግልጽ መደምደሚያ ላይ አልደረሱም (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics)። ቢሆንም፣ ሬቲና ረጅም ሰንሰለት ባለው ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ የበለፀገ ስለሆነ፣ ዲኤችኤ ዋናው አካል በመሆኑ፣ ዲኤችኤ ለሰው ልጅ መደበኛ የአይን ጤና ወሳኝ ነው (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al.፣ Food Science & Nutrition ).

DHA እና የካርዲዮቫስኩላር ጤና

የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ መከማቸት የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤንነትን የሚጎዳ ሲሆን ያልተሟላ ቅባት አሲድ ግን ጠቃሚ ነው። ዲኤችኤ የልብና የደም ሥር ጤናን እንደሚያበረታታ ሪፖርቶች ቢወጡም በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዲኤችአይዲ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤና ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ግልጽ አይደለም:: በአንጻራዊ ሁኔታ፣ EPA ጠቃሚ ሚና ይጫወታል (Sherrat et al.፣ Cardiovasc Res 2024)። ቢሆንም፣ የአሜሪካ የልብ ማህበር የልብ ሕመምተኞች በየቀኑ 1 ግራም EPA+DHA እንዲጨምሩ ይመክራል (Siscovick et al., 2017, Circulation).