በዚህ ፈጣን እና ከፍተኛ ጫና ባለበት ዘመን ጤና በጣም ውድ ከሆኑት ሀብቶቻችን አንዱ ሆኗል። በቴክኖሎጂ እድገት እና በሥነ-ምግብ ምርምር ጥልቅ ምርምር ፣ ከተመጣጠነ አመጋገብ እና መጠነኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በተጨማሪ ፀረ-ባክቴሪያ መድኃኒቶች የአካል ጤናን ለመጠበቅ እና ነፃ radical ጉዳቶችን በመቋቋም ረገድ ወሳኝ ሚና እንደሚጫወቱ እየተገነዘቡ ነው። ዛሬ፣ ስለ አንቲኦክሲደንትስ ተደጋጋሚ ሂደት ከጥንታዊ የተፈጥሮ ስጦታዎች እስከ ዘመናዊ ሳይንሳዊ ውህደት እና እንዴት በእለት ተእለት የጤና አጠባበቅአችን ውስጥ ጠቃሚ አጋር እንደ ሆኑ ለማወቅ አብረን የአሰሳ ጉዞ እንጀምር።

1, የ Antioxidants መግቢያ፡ የተፈጥሮ ስጦታ
አንቲኦክሲደንትስ፣ በቀላል አነጋገር፣ የኦክሳይድ ሂደትን የሚከላከለው ወይም የሚቀንስ የቁስ አይነት ነው። በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ ኦክሳይድ በሁሉም ቦታ አለ, የብረት ጥፍሮች ከመዝገቱ እስከ የምግብ መበላሸት, ይህ ሁሉ የኦክሳይድ ውጤቶች ናቸው. በሰው አካል ውስጥ, ለኃይል ማመንጨት መሰረት ስለሆነ የኦክሳይድ ምላሽ እንዲሁ አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ ይህ ምላሽ ከቁጥጥር ውጭ ከሆነ እና ብዙ ነፃ radicals ሲያመነጭ የሕዋስ አወቃቀሩን ፣ ዲኤንኤውን እና መላውን ሰውነት እንኳን ይጎዳል ፣ የእርጅና ሂደቱን ያፋጥናል አልፎ ተርፎም የተለያዩ በሽታዎችን ያስከትላል ፣ ለምሳሌ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ፣ ካንሰር እና የስኳር በሽታ.

የተፈጥሮ ጥበብ ቀደም ሲል የበለፀገ የፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ ስላዘጋጀልን ነው። ከጥንት ጀምሮ ሰዎች በአስተያየት እና በልምምድ ብዙ የተፈጥሮ ምግቦችን ከኦክሲዳንት ተጽእኖ አግኝተዋል፤ ለምሳሌ በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ሲትረስ ፍራፍሬዎች፣ በቤታ ካሮቲን የበለፀጉ ካሮት እና በአንቶሲያኒን የበለፀጉ ብሉቤሪ። በእነዚህ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንት ንጥረነገሮች በሰውነት ውስጥ ያሉትን ነፃ radicals ን በማጥፋት ሴሎችን ከጉዳት ይከላከላሉ እንዲሁም የሰው ልጅ በሽታን የመቋቋም እና የወጣትነት ጥንካሬን ለመጠበቅ የተፈጥሮ መሳሪያ ይሆናል።

2, ሳይንሳዊ አሰሳ፡ ከምግብ ወደ ማምረቻ መዝለል
በባዮኬሚስትሪ እና በአመጋገብ እድገት ፣ ሳይንቲስቶች የእነዚህን የተፈጥሮ ፀረ-ባክቴሪያ ክፍሎች አወቃቀር ፣ የአሠራር ዘዴ እና ባዮአቫይል በጥልቀት መመርመር ጀመሩ። በ20ኛው መቶ ክፍለ ዘመን አጋማሽ የመለያየትና የማጥራት ቴክኖሎጂ እድገት በመጣበት ወቅት ሰዎች ከዕፅዋት፣ ፍራፍሬ እና ጥራጥሬዎች እንደ ቫይታሚን ኢ፣ ቫይታሚን ሲ፣ ሴሊኒየም፣ ካሮቲኖይድ እና የተለያዩ የእፅዋት ፖሊፊኖልች ያሉ የተለያዩ አንቲኦክሲዳንቶችን በተሳካ ሁኔታ አውጥተው አስተዋውቀዋል። በእለት ተእለት አመጋገብ አማካኝነት የፀረ-ሙቀት አማቂያን ፍላጎታቸውን ማሟላት ለማይችሉ ሰዎች አዲስ ምርጫዎችን በማቅረብ ገበያው በማሟያ መልክ።

በዚህ ጊዜ ውስጥ ፀረ-አንቲኦክሲደንትስ መተግበሩ በባህላዊ የአመጋገብ ሕክምና ብቻ የተገደበ ሳይሆን ይበልጥ የተጣራ የጤና አያያዝ እና በሽታን የመከላከል መስክ ውስጥ ገብቷል. ሳይንቲስቶች የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን ተጋላጭነት በመቀነስ ፣የበሽታ የመከላከል አቅምን በማሻሻል እና የቆዳ እርጅናን በማዘግየት በክሊኒካዊ ሙከራዎች የአንዳንድ አንቲኦክሲደንትስ አወንታዊ ተፅእኖዎችን አረጋግጠዋል ፣ይህም የአንቲኦክሲዳንት ገበያን ብልጽግናን የበለጠ ያሳድጋል።

3, ሰው ሠራሽ ዘመን መምጣት: ትክክለኛ እና ቀልጣፋ antioxidant መፍትሄዎች
ምንም እንኳን ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ብዙ ጥቅሞች ቢኖራቸውም, በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ የእነሱ መረጋጋት, ባዮአቫይል እና የእንቅስቃሴ ገደቦች ሳይንቲስቶች አዳዲስ መንገዶችን - ሰው ሰራሽ አንቲኦክሲደንትስ እንዲመረምሩ አነሳስቷቸዋል. ሰው ሰራሽ አንቲኦክሲደንትስ፣ በኬሚካላዊ ዘዴ በአርቴፊሻል የተዋሃዱ አንቲኦክሲደንትስ ንጥረነገሮች፣ ዓላማቸው አንዳንድ የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ ውስንነቶችን ለማሸነፍ እና የበለጠ ትክክለኛ፣ ቀልጣፋ እና የተረጋጋ አንቲኦክሲዳንት ጥበቃን ይሰጣሉ።

ከነሱ መካከል በጣም ተወካይ የሆኑት ሰው ሰራሽ አንቲኦክሲደንትስ ቡቲል ሃይድሮክሲኒሶል (BHA) ፣ ዲቡቲል ሃይድሮክሲቶሉይን (BHT) እና በቅርቡ እንደ ሊፖይክ አሲድ ያሉ ትኩረትን ያካትታሉ። እነዚህ ውህዶች ጥሩ መረጋጋት እና ረጅም የመቆያ ህይወት እየጠበቁ ለተለያዩ የምግብ ማቀነባበሪያዎች፣ ፋርማሲዩቲካል ማምረቻዎች እና የጤና ምርቶች ልማት ተስማሚ በማድረግ የነጻ radicalዎችን በብቃት ለመቅረፍ በጥንቃቄ የተነደፉ ናቸው።

ሰው ሰራሽ አንቲኦክሲደንትስ መጠቀም ያለ ውዝግብ እንዳልሆነ ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። የደህንነት ግምገማ፣ የመጠን ቁጥጥር እና የረዥም ጊዜ ተፅዕኖ ምርምር ሁልጊዜም የሳይንቲስቶች ትኩረት ናቸው። በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሳያሳድሩ ሰው ሰራሽ ፀረ ኦክሲዳንትስ የጤና ጥቅማጥቅሞችን እንዲሰጡ ማድረግ በሳይንሳዊ ምርምር ውስጥ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው።

4. የወደፊት ተስፋዎች፡ ለግል የተበጁ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ስልቶች
በጂኖሚክስ፣ ሜታቦሎሚክስ እና ባዮኢንፎርማቲክስ ፈጣን እድገት ወደ ትክክለኛ የመድኃኒት ዘመን እየገባን ነው። የወደፊት የፀረ-ሙቀት-አማቂ ምርምር እና ልማት ለግለሰብ ልዩነቶች የበለጠ ትኩረት ይሰጣሉ, እና ለእያንዳንዱ ግለሰብ የፀረ-ሙቀት አማቂ እቅዶችን በጄኔቲክ ሙከራዎች, በሜታቦሊክ ትንተና እና በሌሎች ዘዴዎች ያዘጋጃሉ. ይህ ማለት የወደፊት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ቀላል የንጥረ-ምግብ ማሟያዎች ብቻ ሊሆኑ አይችሉም፣ ነገር ግን ሁለገብ የጣልቃ ገብነት ስልቶች እንደ ግላዊ የዘረመል ዳራ፣ የአኗኗር ዘይቤ እና የጤና ሁኔታ ባሉ ባለብዙ ገፅታ መረጃ ላይ የተመሰረቱ ናቸው።

በተጨማሪም የናኖቴክኖሎጂ እና የባዮቴክኖሎጂ ውህደት በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ እድገት ላይ አብዮታዊ ለውጦችን ያመጣል። በ nanocarrier ቴክኖሎጂ አማካኝነት አንቲኦክሲደንትስ ይበልጥ ውጤታማ በሆነ መንገድ የሴል ሽፋኖችን ዘልቀው ወደ ዒላማ ቲሹዎች ሊደርሱ ይችላሉ። ባዮቴክኖሎጂ ከፍ ያለ እንቅስቃሴ እና የተለየ ባህሪ ያላቸው አዳዲስ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ሊፈጥር ይችላል ፣ ይህም በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ አተገባበር ውስጥ አዲስ ምዕራፍ ይከፍታል።