Wat is DHA?

DHA is dokosaheksaensuur, wat aan die omega-3 poli-onversadigde vetsure behoort (Figuur 1). Hoekom word dit 'n OMEGA-3 poli-onversadigde vetsuur genoem? Eerstens het sy vetsuurketting 6 onversadigde dubbelbindings; tweedens, OMEGA is die 24ste en laaste Griekse letter. Aangesien die laaste onversadigde dubbelbinding in die vetsuurketting op die derde koolstofatoom van die metielkant geleë is, word dit OMEGA-3 genoem, wat dit 'n OMEGA-3 poli-onversadigde vetsuur maak.

Dverspreiding en meganisme van DHA

Meer as die helfte van die gewig van die breinstam is lipied, ryk aan OMEGA-3 poli-onversadigde vetsure, met DHA wat 90% van OMEGA-3 poli-onversadigde vetsure en 10-20% van die totale breinlipiede beslaan. EPA (eikosapentaensuur) en ALA (alfa-linoleensuur) maak slegs 'n klein deel uit. DHA is die hoofkomponent van verskeie membraanlipiedstrukture, soos neuronale sinapse, endoplasmiese retikulum en mitochondria. Daarbenewens is DHA betrokke by selmembraan-gemedieerde seintransduksie, geenuitdrukking, neurale oksidatiewe herstel, en koördineer daardeur breinontwikkeling en -funksie. Daarom speel dit 'n belangrike rol in breinontwikkeling, neurale oordrag, geheue, kognisie, ens. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Die fotoreseptorselle in die retina se fotosensitiewe deel is ryk aan poli-onversadigde vetsure, met DHA wat meer as 50% van poli-onversadigde vetsure uitmaak (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA is die primêre komponent van die belangrikste onversadigde vetsure in fotoreseptorselle, wat deelneem aan die konstruksie van hierdie selle, sowel as in die bemiddeling van visuele seintransduksie en die bevordering van seloorlewing in reaksie op oksidatiewe stres (Swinkels en Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA en Menslike Gesondheid

Die rol van DHA in breinontwikkeling, kognisie, geheue en gedragsemosie

Die ontwikkeling van die frontale lob van die brein word aansienlik beïnvloed deur DHA-toevoer(Goustard-Langelie 1999 Lipiede), wat kognitiewe vermoë beïnvloed, insluitend fokus, besluitneming, sowel as menslike emosie en gedrag. Daarom is die handhawing van hoë vlakke van DHA nie net noodsaaklik vir breinontwikkeling tydens swangerskap en adolessensie nie, maar ook deurslaggewend vir kognisie en gedrag by volwassenes. Die helfte van die DHA in 'n baba se brein kom van die ophoping van die moeder se DHA tydens swangerskap, terwyl 'n baba se daaglikse inname van DHA 5 keer dié van 'n volwassene is(Bourre, J. Nutr. Gesondheidsveroudering 2006; McNamara et al., Prostaglandins Leukot. Essent. Vet. Acids 2006). Dit is dus noodsaaklik om voldoende DHA tydens swangerskap en babatyd te verkry. Dit word aanbeveel dat moeders aanvul met 200 mg DHA per dag tydens swangerskap en borsvoeding(Koletzko et al., J. Perinat. Med.2008; Europese Voedselveiligheidsowerheid, EFSA J. 2010). Verskeie studies het getoon dat DHA-aanvulling tydens swangerskap geboortegewig en -lengte verhoog(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), terwyl dit ook kognitiewe vermoëns in die kinderjare verbeter(Helland et al., Pediatrie 2003).

Aanvulling met DHA tydens borsvoeding verryk gebaretaal (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), verbeter baba se intellektuele ontwikkeling en verhoog IK (Drover et al., Early Hum. Dev.2011; Cohen Am. J. Vorige. Med. 2005). Kinders wat met DHA aangevul is, toon verbeterde taalleer- en spelvermoëns(Dalton et al., Prostaglandins Leukot. Essent. Vet. Acids 2009).

Alhoewel die uitwerking van die aanvulling van DHA tydens volwassenheid onseker is, het studies onder kollege-ouderdom jeug getoon dat die aanvulling van DHA vir vier weke leer en geheue kan verbeter (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). In populasies met swak geheue of eensaamheid kan DHA-aanvulling episodiese geheue verbeter (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Die aanvulling van DHA by ouer volwassenes help om kognitiewe en geheuevermoëns te verhoog. Grysstof, geleë op die buitenste oppervlak van die breinkorteks, ondersteun verskeie kognitiewe en gedragsaktiwiteite in die brein, sowel as die generering van emosies en bewussyn. Die volume van grysstof neem egter af met ouderdom, en oksidatiewe stres en inflammasie in die senuwee- en immuunstelsels neem ook toe met ouderdom. Navorsing dui daarop dat die aanvulling van DHA grysstofvolume kan verhoog of handhaaf en geheue en kognitiewe vermoëns kan verbeter (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Soos ouderdom vorder, neem geheue af, wat kan lei tot demensie. Ander breinpatologieë kan ook lei tot Alzheimer se siekte, 'n vorm van demensie by bejaardes. Verskeie studies dui daarop dat daaglikse aanvulling van meer as 200 milligram DHA intellektuele ontwikkeling of demensie kan verbeter. Tans is daar geen duidelike bewyse vir die gebruik van DHA in die behandeling van Alzheimer se siekte nie, maar eksperimentele resultate dui daarop dat DHA-aanvulling 'n sekere positiewe effek het om Alzheimer se siekte te voorkom (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA en ooggesondheid

Navorsing in muise het bevind dat 'n tekort aan retinale DHA, hetsy weens sintese- of vervoerredes, nou verband hou met gesiggestremdheid. Pasiënte met ouderdomsverwante makulêre degenerasie, diabetes-geassosieerde retinopatie en retinale pigmentdistrofies het laer DHA-vlakke in hul bloed. Dit is egter nog onduidelik of dit 'n oorsaak of 'n gevolg is. Kliniese of muisstudies wat DHA of ander langketting poli-onversadigde vetsure aanvul, het nog nie tot 'n duidelike gevolgtrekking gelei nie (Swinkels en Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Nietemin, omdat die retina ryk is aan langketting poli-onversadigde vetsure, met DHA die hoofkomponent, is DHA van kardinale belang vir die normale ooggesondheid van mense (Swinkels en Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition) ).

DHA en kardiovaskulêre gesondheid

Ophoping van versadigde vetsure is nadelig vir kardiovaskulêre gesondheid, terwyl onversadigde vetsure voordelig is. Alhoewel daar berigte is dat DHA kardiovaskulêre gesondheid bevorder, dui talle studies ook aan dat die uitwerking van DHA op kardiovaskulêre gesondheid nie duidelik is nie. In relatiewe terme speel EPA 'n belangrike rol (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Nietemin beveel die American Heart Association aan dat koronêre hartsiektepasiënte daagliks 1 gram EPA+DHA aanvul (Siscovick et al., 2017, Circulation).